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水煮的結冰
由逐漸湧入，生硬打蛋清，直到混合物不斷跳動的熱糖漿蓬鬆蛋糕結霜是順利和光滑。義大利甜霜的組成方式相同。
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Avtor
- Cindy Chu
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(Taipei, Taiwan)
