Một nonwoody angiosperm hoa mà trở lại theo mùa. Loại thảo mộc được trồng cho gia vị, để sử dụng thuốc và để thu hút các côn trùng có lợi như ong vào khu vườn. Họ làm tốt nhất trong tối thiểu sáu giờ nắng mỗi ngày và được thu hoạch khi các chồi hoa đầu tiên mở cửa.