Називається субпродуктів у Великобританії, різні м'яса є тварина нутрощі і кінцівок, яка використовується в приготуванні їжі. Вони включають мізки, ноги і щиколотки (див. свині футів), серце, нирок, печінки, sweetbreads, мову і рубців. Деякі більш неясними різні м'яса обробкою використовуються для ковбаса.