เกลือหรือเอสเทอร์ (กรดแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์) ของกรดไนตริก ในดิน ใช้พืชสำหรับการสร้างกรดอะมิโนและโปรตีน ตั้งใจผลิต nitrates ใช้ปุ๋ยกับและระเบิด