Home > Term: posredna peka na žaru
posredna peka na žaru
Metoda počasnega kuhanja hrane v pokritem žaru nad mestom, kjer ni oglja. Običajno damo živilo na rešetko, položeno na pekač za prestrezanje maščobe, okoli katerega smo razporedili žerjavico.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Avtor
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
