Home > Term: conching
conching
Výrobné technika používaná dať čokoláda hladké textúru. Pozri čokoláda podrobnejší popis tohto procesu.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Avtor
- Hana Ušiak
-
(V.I.P) 57312 points - 100% positive feedback
(Bratislava, Slovakia)
