Профессиональный, которые, как правило оборудование, которое удаляет химических солей из вина. Respnsibilities включают:

• Запуск насоса и открытие клапанов циркулировать вино через колонку кристаллов синтетических смол для поглощения ионов калия из вина.
• Открывает клапан признать воду в столбец для долговременной накапливаться отложения.
• Открывает клапан и начинает насос распространить решение кислоты или рассоле через колонку для оздоровления смолы кристаллов.
• Оповещает поддержание инженер неисправности оборудования.