Home > Term: chiffon
chiffon
Een luchtige, pluizige mengsel, meestal een vulling voor taart. De lichtheid wordt bereikt met pestbestrijder losgeklopt ei blanken en soms gelatine.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Avtor
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
