Groeien en oogsten van vis en schaal-en schelpdieren in land gestationeerde vijvers. Relatieve eiwit opbrengsten vaak groter zijn dan die van het land bijsnijden door 4 - 20 keer. Vijvers trekken gunstig dieren in het wild, cool de omliggende gebieden, zonlicht reflecteren, tekenen van vogels, en maken van handige plaatsen voor de teelt van rijst en andere planten vocht-liefhebbende. Zie ook hydrocultuur.