Terminas Transfinite Tim Lang pažymėkime atstumą maisto turi keliauti iš auginami arba pagamintas, jei ji yra parduoti. Maisto produktų, kurie turi būti ilgio atstumu dažnai reikia daugiau konservantų ir generuoti daugiau oro taršos iš laivų jų naftos produktų. Dėl šios priežasties maisto pakuotės paprastai nesako, jei kažkas yra auginami. Pirkimas iš vietinių augintojų ar ūkininkas sumažina arba pašalina tokia aplinkai nepagrįstos praktika.