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アミラーゼ
糖にでんぷんの分解を触媒する責任酵素は、二つの形式のいずれかでアクティブであるかもしれません：-アミラーゼとβ-アミラーゼ。
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Agriculture
- Category: Rice science
- Company: IRRI
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- Sakura08
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