Home > Term: papain
papain
אנזים שנשלפו פפאיה, המועסקים tenderizer בשר, וגם כסוכן המשמש כדי להבהיר נוזלים (במיוחד בירה). ראה גם בשר tenderizers.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Avtor
- Hadassa
-
(V.I.P) 32214 points - 100% positive feedback
