Home > Term: ציפוי מבושלים
ציפוי מבושלים
Frosting עוגה פשטידת שבוצעו על-ידי בהדרגה לשפוך סירופ סוכר חם מעל החלבונים ממסלול בנוקשות, להכות כל הזמן עד לקבלת תערובת חלקה, המשיי. איטלקי מקצפת נעשה באופן זהה.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Avtor
- Melech C
-
(V.I.P) 36658 points - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
