Home > Term: concia
concia
Tecnica di lavorazione usata per dare al cioccolato una consistenza morbida. Vedere "cioccolato" per una descrizione più approfondita di questo procedimento.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Avtor
- MisterBeppe
-
(Diamond) 7388 points - 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)
