Home > Term: chiffonade
chiffonade
In cucina questo termine francese che significa "fatto di stracci" si riferisce a sottili strisce di erbe o lattuga fresche.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Avtor
- MisterBeppe
-
(Diamond) 7388 points - 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)
