Home > Term: Pengemulsi
Pengemulsi
Suatu zat yang ditambahkan ke produk, seperti hidangan daging, untuk mencegah pemisahan komponen produk untuk memastikan konsistensi. Contoh ini jenis aditif termasuk lesitin, dan mono - dan diglycerides.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Avtor
- Aulia1
-
(V.I.P) 54969 points - 100% positive feedback
(Jakarta, Indonesia)
