Home > Term: glutén
glutén
Egy jelen lévő liszt, különösen a búzaliszt, elasztikus fehérje, amely biztosítja a legtöbb sült termékek szerkezetét.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Avtor
- Edvin.HU
-
(V.I.P) 59403 points - 100% positive feedback
(Budapest, Hungary)
