Summa, mitattuna dollaria, kaikki ostetut tuotantopanoksia ja muut kulut, jotka ovat tarpeen tilan tuotteiden tuottamiseksi. Tuotantokustannukset tilastot voidaan ilmaista keskimäärin eläintä, Eekkeri kohti tai kohti tuotantoyksikkö (litra-, englannin- tai satapaino) kaikissa viljelylaitoksissa, alueen tai maan osalta.