Organismin yhteensä biokemiallisten toimintaa. Kaikki fyysiset ja kemialliset tekijät tuotanto (Anabolia) ja protoplasm ja energian erittely (catabolism). Myös : kaikki entsymaattisten reaktioiden, jotka menevät soluissa. Aineenvaihdunta on biologinen elämän tulipalon.