Αυτό το στυλ, που επίσης ονομάζεται molded cookie, γίνεται με διαμόρφωση ζύμη με το χέρι σε μικρές μπάλες, τα αρχεία καταγραφής, crescents και άλλα σχήματα. Δείτε επίσης cookie.