Zu teilweise Kochen durch Kochen es kurz in Wasser. Diese zeitsparende Technik dient insbesondere für Dichte Nahrungsmittel wie Karotten. Wenn parboiled, in letzter Minute mit schnell-Kochen Zutaten (z. B. Sojasprossen und Sellerie) in Zubereitungen (z. B. angebratenes hinzugefügt werden. Das parboiling wird sichergestellt, dass alle Zutaten kochen zur gleichen Zeit abgeschlossen werden. Siehe auch blanch.