Home > Term: chiffonade
In der Küche, bezieht sich dieses französische Wort, "hergestellt aus Lumpen," zu dünne Streifen von frischen Kräutern oder Salat.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Avtor
- Janina02
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(Berlin, Germany)
