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Chiffon
Eine luftig, flaumig Mischung, in der Regel eine Füllung für Kuchen. Die Leichtigkeit ist steif geschlagene Eiweiße und manchmal Gelatine erreicht.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Avtor
- Wolfgang Meyer
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(Dusseldorf, Germany)
