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Berbere
Eine äthiopische Gewürzmischung mit Knoblauch, Paprika, Kardamom, Koriander, Bockshornklee und verschiedene andere Gewürze. Es oft in Eintöpfe und Suppen verwendet wird.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Avtor
- Martin Schulz
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(Frankfurt, Germany)
