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Sauce MALTAISE
Hollandaise Sauce gemischt mit Orangensaft und geriebener Orangenschale, nach oben, gekochtes Gemüse, insbesondere Spargel und grünen Bohnen verwendet.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Avtor
- LeonKlein
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(Munich, Germany)
