Home > Term: glutaman sodný (MSG)
glutaman sodný (MSG)
Glutaman sodný je zvýrazňovač chuti. Získává se z běžné aminokyseliny; jako glutaman sodný musí být vyznačen na masných a drůbežích výrobcích.
- Besedna vrsta: noun
- Industrija/področje: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Avtor
- Jana B.
-
(Bronze) 175 points - 100% positive feedback
(London, United Kingdom)
