Гранули, пастообразна продукт, който е рафт стабилен главно поради високото си съдържание на сол (30-40 %). # говеждо база - говеждо месо (15 % или 10,5 % варено говеждо. # свинско база - 15 % свинско или 10,5 % варено свинско. # шунка база - 18 % шунка.